Amerikában is van Mindenszentek és Halottak Napja

A közösségi oldalakon, az örvendetesen terjedő mulatságos-ijesztő Halloween mellett láttam olyan kommenteket megjegyzéseket, hogy a "magyarok majd akkor ünnepelnek Halloween-t, ha az amerikaiak Mindenszenteket és Halottak napját".

 Az ilyen kommentek írói sajnos a tudatlanságukat fitogtatták ezekkel a combosnak szánt bejegyzésekkel, ugyanis a Mindenszentek római katolikus ünnep, és az egész világon ünneplik a keresztény közösségek, márpedig Amerika lakosságának nagy része hívő.
A két nap, ahogy itt Magyarországon is, picikét összemosódik. Mindenszentekkor virágokat visznek a sírra, azt pedig francia hagyománynak tartják, hogy estefele menjenek és gyertyát is gyújtsanak, ez főleg a francia kanadai bevándorlók körében szokás. Az ünnep lényege, hogy a templomokban a hívők misével emlékeznek erre a napra.

A különbség talán annyi, hogy nem federal holiday, azaz  nincs munkaszüneti nap, mivel ez egy tisztán vallásos ünnep a tengeren túl, míg itt Magyarországon a nem vallásos emberek is ellátogatnak a temetőkbe, azaz teljes mértékben elterjedt ünnep.

A Halloween is ehhez az ünnepkörhöz kapcsolódik. Ez az USA-ban mindenki ünnepe lett, vallástól függetlenül, éppen ezért ennyire elterjedt, hogy az üzlethálózatok is komoly forgalmat bonyolítanak a dekorációs kellékek eladásával, és a cukorka és csokoládégyártók is jó hétvégét zárhatnak a gyerekek ezen kedvelt álarcos ünnepén. A Halloween jelentése nem más, mint a Mindenszentek előtti este, "Eve of all Hallows".

Már a bundáskenyér sem a mienk?

2010. febr. 9. 18:18 - írta Phoebe

12 komment
Kategóriák: 2010-ben történt
Címkék: ételek

Mióta itt élek, és ennyi népség vesz körül, ennyi kultúrával, kulináris különlegességekkel, rájöttem, hogy az átlagember hagyományosan magyarnak gondolt ételeinek 99.9%-a megtalálható kis módosításokkal sok más népnél is.Ergo nincs magyar specialitás, ami egyedülálló lenne a világon, mert hasonló máshol is van.Van pörköltféle, van halászlé, van nokedliféle, van palacsinta, és a nagyon hasonlót az otthoni gulyáshoz is ettem már.Évekig vágytam a párizsira, amikor megtudtam, hogy a Bologna a megfelelője, vagy meséltem a tanítványaimnak  a magyar túróról, ami lehetne orosz meg lengyel is...

A bundáskenyér még tartotta magát, ma reggelig, amikor a szomszédoknál French Toast volt reggelire, a szokásos mélyhűtött, előre szeletelt változatban, amit csak a sütőbe kellett bedobni.Nem ismertem ezt az ételt, erre felvilágosított a háziasszony, hogy ez a magyar bundáskenyér itteni (és francia) megfelelője, a különbség annyi, hogy édesre csinálják, kevesebb látható tojással a kenyéren.Nekem nem ízlik, és egész más, mint a bundáskenyér, de sajnos az eljárás teljesen hasonló, ezért nem állíthatjuk, hogy a bundáskenyér hungarikum lenne.

Íme egy recept a southernfood.about.com-ról:

This is a French toast recipe with eggs and bread.

Ingredients:

• 4 eggs
• 1 teaspoon sugar, optional
• 1 teaspoon salt
• 1 cup milk
• 10 to 12 slices white bread
• butter
• maple syrup or other syrup

Preparation:

Break eggs into a wide, shallow bowl or pie plate; beat lightly with a fork. Stir in sugar, salt, and milk.Over medium-low heat, heat griddle or skillet coated with a thin layer of butter or margarine.
Place the bread slices, one at a time, into the bowl or plate, letting slices soak up egg mixture for a few seconds, then carefully turn to coat the other side. Soak/coat only as many slices as you will be cooking at one time.
Transfer bread slices to griddle or skillet, heating slowly until bottom is golden brown. Turn and brown the other side. Serve French toast hot with butter and syrup.
Recipe for French toast serves 4.

Itt van a bolti:

Aztán az ízváltozat (ezt gyakran csinálják itt, hogy egy aktuális ételt egy másik ételnek az ízváltozataként kínálnak, pl Key Lime Pie joghurt):

French Toast ízű kukoricapehely.

Maradok a magyar variációnál, sósan, jó sok hagymával..