Fodrászhoz ne!

Ha valaki erre járna, azaz DC-ben, egyet ne tegyen:ne itt akarjon még egy egyszerű hajvágást sem kivitelezni.
Öt éve minden fodrász után ejtek egy pár könnyet és verem a fejem a falba, hogy megint elmentem akármelyikhez is, de ki az a nő, aki tud öt évig fodrász nélkül létezni?
Voltam már tanulóknál, Hair Cuttery láncfodrászatban és méregdrága belvárosi fodrásznál is.Egyik sem volt jobb a másiknál, itt valahogy semmi érzékük az embereknek a hajvágáshoz, pedig egy nagyon egyszerű bubifrizurát hordok, amit otthon a legbénább tanuló is levág, és jól.
Tanulófodrászat: örök lutri, egyszer teljesen lekopasztottak, miután eleinte fél milimétert vágott a srác, mondom, azért ennél egy kicsit többet legyen szíves, a végeredmény olyan volt(2 óta szöszmötölés után), hogy annyira felvágta hátul a hajamat, hogy az utolsó szálakat, hogy ne álljanak égnek, hetekig zselével ragasztottam minden reggel a fejtetőmhöz....
Méregdrága belváros szalon:kékhajú meleg fodrász, hatalmas ego, olyan ár, hogy abból otthon háromszor elmegyek egy jobb helyre, végeredmény szalmasárga festés, amit végül a tanulóknál egy tónussal elnyomtak, azaz kétszer fizettem, de minek...
Hair Cuttery: mai nap, bemegyek 2:50-kor, 2:55-re megmosta a hajamat, úgy, hogy le is égette a forró vízzel, 3:10-kor már szárította....Közben vágott is!!! Szárítás után feltűnt neki, hogy a frufrumat nem simította el. Elkezdi a választékkal ellentétes irányban igazítani(!) és leáll velem okoskodni, hogy az ott úgy nagyon jó... majd mikor mondom neki, hogy nem úgy szoktam (sem én, sem más épeszű ember),megsértődve, hogy dolgoznia kell rajta, elfésüli ferdén, és úgy kezdi nyírogatni....Eredmény: hazajőve a kiegyenesített frufrum, ha a hároméves lányomra bízom kevésbé mutat eltéréseket, mint így, nem viccelek, totál girbegurba! És túl hosszú, hogy elfogjam egy oldalra, túl rövid és túl összenyirbált, hogy frufrunak hordjam!Most mi a fenét csináljak? Oldalt magam körömollóval utánaigazítok, és beszárítom, mert a hölgy nem ismeri a körszárítót, fésűvel egyenesítgette olyanra, hogy a tehén ha lenyalja a fejemet, akkor kb ilyen a hatás, de ha a fodrász nem szárítja be, akkor is jobban járok.Munkája végén közli saját megnyugtatására, hogy good job-ot végzett...Ez azt hiszi, nincs szemem?
Remélem elég elrettentő volt ez a bejegyzés, és senki nem fogja a dollárait itteni fodrásznál költeni!

Jól tanul a gyereked?

Akkor tedd ki mindezt matricán a kocsidra!Ugye milyen fura ötlet?
Az amerikaiak kocsijain, hátul, a rendszám mellett rendszeresek az ilyen feliratok:
I am a proud parent of an HONOR STUDENT of Whatchamacallit Highschool
My kid is an HONOR STUDENT of Whatchamacallit Highschool
A saját jó eredményeiket sem takargatják:
HONOR student of Whatchamacallit University
HONOR student of Whatchamacallit Highschool

A minap pedig egy kocsit a rendes rendszám mellett egy matuzsálemit is láttam felerősítve:
(számok) US Congress 1969
Pont azon gondolkodtam, hogy egy parkolóban majd a többi autó fejet hajt a US Congresses előtt?Mivel előtte parkoltam le, benéztem a kocsiba, nos azt a rendetlenséget és szemétmennyiséget nem vártam volna egy nagyembertől, amit benne láttam...
Amúgy ez is egy érdekes dolog, az amerikaiak egy része feltöltik szeméttel a kocsiját, enyhén szólva undorító.Van ott minden, reklámújságok, számlák, vagy egyszerűen használt eldobható poharak, némelyik képzelem hogy bűzölöghet.Ez a kultúrsokk akkor ért, először, amikor megérkeztem, de azóta is, ha ilyet látok, mindig elfintorodom.

Poison Center

Előbb-utóbb mindenki vásárol a kenyéren és tejen kívül mosóport, gyógyszert, vitamint, fogkémet..Na, mi a közös a mosóporban, a gyógyszerben, a vitaminban, a fogkrémben?
Szabad a gazda?
Az olyan termékek, amelyek lenyelve, bőrre kerülve, kis vagy nagy mennyiségben károsak lehetnek, kötelezően el vannak látva ezzel a figyelmeztetéssel, de ezen túl, vastag betűvel szedve fel van tüntetve:contact a Poison Control Center right away.
Nos én már többször megtettem, egyszer, amikor bevettem egy gyógyszert, és éjjel képtelen voltam aludni. Reggel hétkor még mindig nem tudtam tőle aludni, de a szeren szerepelt, hogy ne vegyünk rá altatót. Felhívtam a PCC-t, és ők segítettek, megnézték a lehetséges altatóm és a gyógyszer kölcsönhatásait, valamint a gyógyszer mellékhatásait és ritka mellékhatásait, pl  hogy egy esetben húsz éve volt, hogy valaki hasonlóan járt ezzel a gyógyszerrel, mint én.
Aztán felhívtam őket akkor is, amikor a gyerekem az IKEA egyik filctollával szép csendben rajzolgatott...a saját nyelvére és szájára, majd megjelent kék szájjal, én meg a frászt kaptam, hogy most mi lesz vele?A  Poison Centerben utána kerestek a filctollban levő anyagoknak, és megnyugtattak.Csak a gyerek rohangált kék szájjal vagy három napig...:D
A legutolsó eset tegnap volt, fogkrémet váltottunk, és nem olvastuk el, hogy az a Colgate gél nem jó hat éven aluliaknak, míg a másik már két éven felülieknek megfelelő volt.Ráadásul egymás után kétszer mostunk fogat, mert az első fogmosás után eszébe jutott a kisasszonynak, hogy tejet kér a cumiüvegbe. Megitta, és mentünk még egyszer. A fogmosás után  elkezdett remegni, sírni, és hányingere volt, de nem hányt. Akkor néztem meg a fogkémet, melyen szerepelt, hogy hat éven aluliaknak nem ajánlott. Azonnal hívtam a Poison Centert, ahol elmondták, hogyha nyelt belőle, irritálhatja a torkát és a gyomrát, de ne aggódjak, nagy baja nem lehet, ha nem egy tubussal evett. Adjak neki kekszet, vizet, és figyeljem, ha fél óra után sem múlnak a tünetek, hívjam fel őket.
Mindhárom esetben másnap visszahívtak, hogy minden rendben van-e.Ez baromi megnyugtató szerintem, főleg ha az ember lánya aprónép anyja is.
A Poison Control Centerek 1958-ban létesültek, non-profit, országszerte létező intézményrendszer, összesen hatvan központtal. A hét minden napján éjjel-nappal elérhetőek. A vonal túlsó végén egészségügyi végzettségű, mérgezésekre és mérgek ismeretére szakosodott szakemberek ülnek és segítenek. Évente az esetek 70%-ban elég a Poison Center útmutatása az esetek megoldásához helyben. A Poison Centerekhez gyakran fordulnak kórházak is, hiszen a gyógyszerek nagyon részletes mellékhatás-listájával is bírnak.

Sicko

Legszívesebben másolnám és postáznám a filmet milliónyi példányban a világon, amit láttam.A teljes döbbbenet nemcsak a filmben szereplő átlagpolgárokat érte, de engem is.Ezt a filmet mindenkinek meg kell néznie, de elsősorban Magyarország amerikai mintát követő politikusainak, mert a jövő, ha így haladnak, rémisztő lesz otthon is.
A film Michael Moore Sicko-ja, amely az amerikai egészségügyi rendszert mutatja be.Tátott szájjal bámultam, és azon gondolkodtam, hogy lehet, hogy nem lett belőle hatalmas botrány itt. Hát úgy, hogy akkor jó sokan megnézték volna, és talán  a birkanép fellázad, és kifüstölik az erkölcstelen bagázst, amely életekről dönt.
Kérem szépen, egészségügy. Mint tudjuk, itt biztosítási cégek vannak, azaz profitorientált vállalkozások, akik fizetnek az egyes betegek után a kórházaknak és az orvosoknak. De, és itt jön a lényeg, nem mindenért. Csak azért, ami megéri nekik.Biztosításért folyamodni úgy, hogy valakinek a folyamodás előtt már van egy komolyabb betegsége, mondjuk cukorbeteg, rákos, AIDS-es, leukémiás, lehetetlenség. Az ilyen embert a biztosító elküldi, hiszen ez nagyon sok pénzébe kerülne....Pedig ugyan kinek lenne jobban szüksége az egézségügyi szolgáltatásokra, mint a betegnek...50 millió amerikainak nincs biztosítása a világ leggazdagabb országában.
Aztán vannak azok az emberek, akiknek van biztosításuk. És mondjuk levágja egy gép két ujjuk tetejét. A helyreállítás töredékrészét fizeti a biztosító, majd ír egy levelet a páciensnek, hogy a középső ujj visszavarrása 60,000 dollár, míg  gyűrűsujjé 12,000 dollár, melyiket választja, csak egyre van lehetőség visszavarrni....
Adott egy család, férfi és nő, pici gyerekek. A férfinek veserákja lesz. Jelentkezik kemoterápiára, elutasítja a biztosító a fizetést, a kórház pedig nem csinálja meg. Jelentkezik csontvelőátültetésre, tökéletes donor lehet az öccse, a biztosító megint elutasítja. Mindkét esetben elutasítás oka:talán sikerül meggyógyulnia, talán nem. A férfit végül eltemeti a felesége.
Másik család: felneveltek három gyereket, egyetemre küldték őket, középkorú pár, a férfi három infarktust kap, nem tud tovább dolgozni, a nő rákos lesz. A biztosító  túl kockázatosnak tartja a két ember betegségét, így az összeadott pénz, amit ki kell fizetniük, mert a biztosító az összegek egy részét rájuk terheli annyira sok lesz, hogy a házukat el kell adniuk, és hajlkéktalanná válnának, ha nem lakhatnának a három gyereknél felváltva....
79 éves bácsi, munkából hazajövet. WC-ket takarít, kukákat borogat, emel-cipel. Mint mondja, ez már így lesz, amíg meg nem hal, a felesége gyógyszerei olyan drágák, havi 2000 dollárba kerülnek, hogyha ő nem dolgozik, akkor nem tudná kifizetni, a biztosító pedig csak töredékét fizeti az árnak.
Moore megszólaltat egy orvosnőt, aki egy ideig az egyik nagy biztosítótársaság executive igazgatója volt. A nő elmondta, hogy nem tudta csinálni a munkát egy idő után, akkor sem, ha fizetése hat számjegyre rúgott...Meg volt előre határozva, hogy minimum tíz százalékban el kell utasítani az embereket. Minél több ember kérelmét utasíta el, annál nagyobb bónuszt kap a évvégén. Hiszen az elutasított embere természetesen fizetnek a biztosításért, viszont nekik nem kell fizetni a kezelésekért, azaz a biztosítónak ez tiszta haszon. Kérdezhetitek, akkor az emberek miért nem fizetik ki maguk a kezelést, miért halnak meg? Mert nem tudják. Olyan hatalmas összegeket fizetnek ki az orvosoknak, amit egy átlagember nem képes fizetni.
Egy telefonos operátor lány is megszólal, az interjú közben elsírja magát. Egy biztosítónál dolgozik, ahova az emberek betelefonálnak, hogy biztosításért folyamodjanak. Ő nem mondhatja meg nekik, noha pontosan tudja, hogy egy kisebb meglévő betegség, vagy akár egy meglévő terhesség esetén sem fogják elfogadni őket. Az a telefonhívás hetekkel később fog megtörténni. Ő csak hallgatja az emberek sorsát, és leginkább saját bevallása szerint bunkón viselkedik, mert akkor hamar le tudja tenni a telefont, mielőtt még megszakadna a szíve egy-egy sors hallatán.
Moore ezek után a Gitmo orvosi ellátásáról érdeklődik, kiváncsi, hogyha az amerikai polgárok egy része meghal, vagy olcsó gyógyszereken évekig szenved mert nincs pénze a drágára, mi a helyzet a világ terroristáival?Az orvosi ellátás és ellenőrzés kitűnő, büszkélkedik az egyik főkatona egy beszámolón, a rabokat minden három hónapban ellenőrzik, az ellátás teljeskörű, még operálóterem is van.
Mi a helyzet a 9/11 hőssé nyilvánított tűzoltóival? Azóta szenvednek a füstmérgezés következményeitől, a legtöbbjük már nem tud dolgozni, de a haza nem hálás eléggé, sem az orvosi ellátásukról, se a lerokkantosításukról nem gondoskodik. Moore a lehető legnagyobb pofont adja az amerikai egészségügynek, összeszedi ezeket az embereket, és elmennek Floridából a Gitmo-hoz.Miután nem jön válasz, kikötnek, és az egyik havanai közkórházban kötnek ki. Ahol a kubai orvosok a nevüket és a születési idejüket kérdezik meg, majd ingyen és bérmentesen kivizsgálják őket.Mindenki totál le van döbbenve a felszereltségen és az orvosok segítőkészségén és szaktudásán.Az egyik nő, aki heti gyógyszereiért kénytelen volt 120 dollárt fizetni amerikában, elsírja magát, amikor 2.5 pesoért megkapja ugyanazt, és még adnak neki egy jópárat a kórházban, hogy vigye magával. A kubai tűzoltók pedig kellő tisztelettel fogadják őket, nem törődve a nemzetiségükkel, mert szerintük minden tűzoltó a világon testvére a másiknak.
Moore ezután a nagyon erős csavar után körülnéz Európában. És azt találja, hogy Svédországban, Franciaországban, Dániában, és Kanadában is tökéletesen működik az ingyenes orvosi ellátás, és legnagyobb ledöbbenésére a francia orvos, akit az állam foglalkoztat egymillió dolláros házacskában, BMW-vel és és öt hét fizetett szabadsággal tengődik, és még bónuszt is kap, ha valakit leszoktat a dohányzásról...
Mindenki vonja le a saját következtetéseit, hogy jó-e az amerikai egészségügyi rendszer....
Nekem személyesen jelenleg semmi panaszom nincs vele, de ez azért van, mert a férjem ott dolgozik, ahol, és olyan vízumunk van, amilyen. Szeptembertől változik a vízum.

Kajaposztok

Cseberből vederbe estem.Nemrég egy kedves kommentelőm hívta fel a figyelmem a karobra, amely állítása szerint megegyezik a csokoládéval ízben, csak éppen koffein,-tej,- és hozzáadott cukortól mentes.
Na, (több sem kellett Gombóc Artúrnak) el is látogattam a Whole Food-ba, ez egy nagy élelmiszerlánc, amely igyekszik az egészséges élelmiszereket és a herbáriumokat, homeopátiás szereket előnyben részesíteni az üzleteiben.Egy hibája van, baromi drága...
Sajnos karobporon kívül karobchipsük is van, amit a csokichips helyett tesznek egyesek a süteménybe, én meg nagyon gyors tempóban tudom megenni....a karobchips alapja teljes kiőrlésű kukorica vagy árpa, ehhez keverik a karobport, palm kernel olajat és szója lecithint.Ezzel, számomra egy még a csokinál is vonzóbb kombinációt hoznak létre, ami ugyan kalóriában a fele a csokiénak, de nagy mennyiségben azért nem kevés kalória.
A karobról többet Hoxa portálján tudhattok meg magyarul, a porváltozata otthon is kapható egyes bioboltokban, ami azonban nem olyan finom, mint a karobchips.

Hogy miért karátos a karob?
(Forrás:wiki)
The word came to English from French, derived from the Greek kerátion (κεράτιον), “fruit of the carob”,^[2] via Arabic qīrāṭ (قيراط) and Italian carato. The Latin word for carat is siliqua. In past centuries, different countries each had their own carat unit, all roughly equivalent to the mass of a carob seed. These units were often used for weighing gold.
Carob seeds were used as weights on precision scales because of their reputation for having a uniform weight.^{[citation needed]} However, a 2006 study^[3] found carob seeds to have as much variation in their weights as do other seeds (23% vs. 25%), though it seems that it is easier than with other seeds to recognize particularly large or small specimens and remove them.^[4] Thus, the carob seed was used as a weight not because it was naturally more uniform in weight, but because it could be more easily standardized.

Pontszám:

0 (0)

Jelentkezz be a szavazáshoz!

Beledarálják-e a párizsiba a szalagmunkás ujját?

2010. ápr. 27. 20:56 - írta Phoebe

7 komment
Kategóriák: 2010-ben történt
Címkék: ételek

Jó, a cím kicsit botrányszagúra sikeredett főleg mert Amerikában nincs is párizsi, legalábbis nem ez a neve.
A Főzni jó blog tulajdonosa felhatalmazott, hogy linkelhetem a bejegyzését, amit a Food Inc. című elrettentő dokumentumfilm után vetett papírra netre, és igen tanulságos kis bejegyzés volt, mindenkinek ajánlom.
Akinek van gyomra hozzá( nekem nem volt, mert úgyis itt kell étkeznem), az megnézheti a bemutatóját a film hivatalos oldalán is.
További botrány(dokumentum)filmek híradásai nemsokára várhatók.

Trader Giotto- Prostiszósz

2010.febr.24.

Ma megint jártam a Traderben, van ennek egy másik oka a szuper kajákon kívül, és ez anyugtató optimista hangulat, ami most nagyon rámfér...egy zabsem se...holnap lesz az első vizsgatanításom( az utolsó a jövő héten).

(Nagyon furcsa, hogy ennyi év tapasztalattal a hátam mögött, a tegnapi órán, amikor csak a magyarázós részt próbáltuk el, egyenlőre a csak magunk közt, nagyon nem ment.Zavart, hogy mindenki anyanyelvi a teremben(a tanárjelölt társaim és a tanárunk) és én nem, illetve rájöttem, hogy nem lezserkedhetek, ugyanis ez teljesen más, mint amit eddig tanítottam.
Szóval ma leültem igazán átgondolni a dolgot, és az összefércelt óravázlatomat szépen pontosan, mint anno az első időkben minden példával, nyavalyával telepakoltam.
Most már kicsit jobban érzem magam, de este a férjemnek órát fogok tartani, mert csak akkor nyugszom meg, ha minimum egyszer elpróbálom.:D Különben meg ez egy olyan téma, amit soha az életben sehol még nem tanultam, és ő sem, kiejtési szabályok az angolban, ugyanis vannak!!!)

Szóval, a Trader hangulata, visszatérve, amiről írni akartam...Ma körbenéztem a paradicsomszószos pulton, és megdöbbenésemre kismillió olasz paradicsomszósz van, nemcsak az az egy, amit az amerikaiak Italian-nek titulálva kiraknak más élelmiszerboltok polcaira.

Úgy vágytam egy könnyű és gyors ebédre, amihez eredetileg egy szószt akartam volna megvenni, de aztán, kivételt tettem, és elhoztam kettőt.Az egyik a Rustico, amit először választottam volna, a másik, amit nem tudtam otthagyni, mert a neve kíváncsivá tett, az a Puttanesce, azaz kurva-paradicsomszósz.
Ezeken felül még minimum háromféle Trader Giotto-s szósz volt, mert ha olasz különlegességeket importálnak, akkor megváltoztatják a Joe-t Giotto-ra.

És akkor jöjjön, mitől lett kurvás a szósz az üveg ismertetője alapján, nyelvtanulók, figyelem!
"Sugo alla Puttanesce, which originated near Naples Italy, is said to have been invented in the 1950s, by a restauranter who was tending to some late night guests.The restaurant was low on ingredients so the chef threw together what he had on  hand - tomatoes, capers, olives, anchovies and eventually Puttanesca was born.We used imported Italian tomatoes and combined this tangy, mildly spicy, very flavorful sauce to reflect its history and the bounty of the market.(..)"
A Rusticoról ez áll az üvegen:
'Trader Giotto's Rustico Pomodora Pasta Sauce is made with Italian Plum tomatoes.Italian tomatoes are very different from their American couisins.The inside pulp is more dense and meaty and the taste is sweeter and less acidic.We have taken these wonderful tomatoes and combined red and green peppers, mushrooms, onions, garlic and a splash of Chablis wine.(...)"
Amerikában az olasz konyháról is megtudhatunk sok mindent.
Trader Giotto, ha nagyobb lenne a blogom forgalma, sok pénzt kéne fizetned az ingyenreklámért...

Amerika esete a nagyvilággal

Az előző bejegyzésre sokan reagáltatok, talán kissé megbántva is, ami a tényeken nem sokat változtat, sajnos. Ahogy írtam, nemzeti büszkeségem tehát több helyen csorbát szenvedett, amikor sok mindenről kiderült, hogy nem is hungaricum.
A másik, amit szoktam "szeretni", általában magyar országismertető lapokban, a "World-famous", "well-known all around the World", és egyéb ajánlások, vonatkozván az Unicumra, a borainkra a szaláminkra. Nos, mi ismerjük, hogy a világ ismeri-e, ezt ellenőrizni kéne..Egy biztos, Amerika nem hallott ezekről a dolgokról, tehát már nem állja meg a helyét jelző.Nem hallott sem a Pickről, sem a Tokajiról....Mert Magyarországról sem nagyon.Ezt kell látni, az újsághírek számára nemcsak Magyarország de Európa mint olyan, sem jellemző. Az újságban leginkább Ázsia alkotja az amerikaiak számára a világot, illetve Afrika. Ahol az érdekeltségeik vannak.Teljesen tájékozottak olyan országok politikájában, történelmében, földrajzában, problémáiban, amiben mi magyarok egyáltalán nem, mert a mi újságjaink leginkább Európával vannak tele, elvétve sztárhírek, és politikai döntések Amerikából, az ázsiai országok meg maximum technológiai és gasztronómiai szempontból, vagy természeti katasztrófa miatt nagy ritkán részesei a lapoknak.
Mióta itt élek, és olvasok újságot, kétszer volt otthoni hír a legátlagosabb, mindenki által olvasott népújságban, mind a kétszer a választásokról, mind a kétszer a rövid hírekben. Politikusaink neveiről csak nekünk van fogalmunk ( talán jobb is..).A nagyobb európai országok vezetői azért ismertek.
De tovább megyek, nemcsak mi nem létezünk számukra, de rengeteg európai dolog sem.Minden évben, minden diákom eljut a tankönyvben ahhoz a részhez, ahol Alain Delon és Belmondo szerepel, valami dialógus alapjaként.Minden diákomnak el kell mondani, hogy ezek francia színészek, és ebben és ebben a filmben játszottak. Mert nem ismerik őket. Az ok prózai, egészen a legutóbbi időkig nem jöttek be európai filmek ide, hiszen a hollywoodi hazai ipar kitermelte a látnivalót.Ugyanígy a nagy olasz filmek sem ismertek számukra, de most kapaszkodjatok meg, a Volt egyszer egy Vadnyugat sem, amiben Henry Fonda, Charles Bronson is játszott, de mivel maga a film olasz, ide nem érkezett meg....
Nem ismerik az európai irodalom nagyjait sem, akkor mit szomorkodom én, hogy mit sem tudnak a magyar irodalomról, talán egy-két francia költőnek ismerik a nevét, és ennyi. Ne kérdezzétek, mit tanulnak az iskolában, magukról tanulnak, vagy például Irán részletes földrajzáról. Más tudnak, és a tudásuk nem kompatibilis a mi műveltségünkkel. Számukra Európa nem különleges, és nem is nagyon fontos.
A boltok polcain nincsenek európai termékek, maximum gourmet boltban, és akkor is leginkább olasz ételek. Az ország akkora, hogy nem szorulna importra, de délről sok gyümölcs és zöldség érkezik. Gondoljatok a következőre:a magyarok is csak egy öt éve nagy mogyoróvaj-rajongók, amióta az Auchan meg a Cora behozta ezeket, és aztán meg a divat (ami az internet terjedésével egyre gyorsabban és egyre átfogóbban terjesztette a külföldi kultúrelemeket, gasztrokülönlegességeket), akkor hirtelen mindenki elkezdett ilyet tartani a polcán.
Egy olyan helyen dolgozom, ahol nem az átlag lakosság tanul.Az átlag feletti, az elit.Ez a poszt személyes élményeimen alapul. Az átlagembernek, amikor megkérdi honnan jövök, és mondom, hogy Magyarországról, (homályos szem, bamba arc) az utóbbi három évben már hozzáteszem, hogy ez egy kis ország Kelet-Európában. Akkor kezd nekik rémleni Csehország, Szlovákia, Ausztria, és ha mindez megvan, akkor azt mondom, na, azoknak a szomszédai vagyunk...

Kislány esete a nagyvilággal

Az alábbiakban néhány jellegzetes magyar tájékozatlanságból fakadó tévedést szeretnék eloszlatni.Mikor kijöttem ide, akkor nagyon sok mindenre azt hittem, ó, ilyen csak Magyarországon van.Pár év itteni lét után rájöttem, hogy vannak olyan dolgok, amivel a magyarok otthon egymást hülyítik, hogy ilyen nincs ám máshol, ez bizony hungaricum...aztán egy ilyen jellegzetesen multikulturális környezetben, mint ami itt van, rengeteg néppel és az ő ételeikkel, szokásaikkal, lassan-lassan minden jellegezetesen magyarnak gondolt dologról kiderült, hogy nem egyedülálló a világon, azaz nem hungaricum.
Csak néhány gyakori tévedés:
Túró Rudi: a túró rudit mindig hungaricumnak gondoljuk, én azóta nem, mióta felfedeztem orosz társát az orosz boltban, Sirok a neve, és jobb mint a magyar Pöttyös.Tényleg.
Lecsó:lecsóból az orosz boltban van magyar orosz, bulgár, és lengyel változat.
Mézeskalács: szintén nem egyedülálló jelenség, itt a gingerbread nagyon hasonlít rá, illetve az időszak is a karácsony környéke, amikor árusítják, a díszítése is hasonló.Szív alakú tükrös nincs, de értitek, nem soha nem látott dolog ez itt.
Bundáskenyér: francia változtát lehet itt kapni mélyhűtötten, French Toast a neve.
Húsvéti locsolkodás: a környező országokban, Szlovákiában, Csehországban és Lengyelországban is élt ez a hagyomány, a vizes változata is falun.
Pálinka: Romaniában Palincannak mondják, Szlovákiában is létezik.
A sor szabadon folytatható, és talán a magyar vizslán kívül nincs olyan dolog, de az is csak azért, mert nem emberalkotta, ami egyedülállóan csak Magyarországra lenne jellemző. Ma már, ha kérdeznek erről-arról, akkor azt mondom, van nekünk egy ilyen valami, és megvárom, hogy mit válaszolnak, hogy nekik is van olyan valamijük, csak utána kezdem mondani mi is az.A legtöbb eseteben a másik nemzetnek is van megfelelője, ha nem is száz százalékosan egyezik a kettő.Ez van.Odafigyelni meg azért kellene rá, hogy ne tűnjünk tájékozatlannak

Nuke Summit

A nagy nukleáris tanácskozásból csak annyi érzékelni, hogy megint a narancssárga készültség van a metrón, ami azt is jelenti, hogy a metróWC-k zárva vannak, így hétfőn már majdnem a bokorba szaladtam, mire egy másfél órás utamból kijutottam a föld fölé.Amúgy megint egyfolytában megy a megfélemlítési propaganda a metrón, szinte öt percenként bemondják, hogyha gyanúsat észlelünk, azonnal értesítsük a zsernyákokat.Én már meg sem hallom.
Kiváncsi vagyok, sikerül-e elérni a nemes célt, hogy az egyes országok nukleáris erejüket semmisítsék meg a világbéke érdekében.Nekem ez egy olyan utópiaszerű álom, de gyanítom, hogy valami nagy business lehet mögötte, itt(és máshol sem) történik semmi sem érdek nélkül.

Baby Shower

Ma voltam hivatalos életem első baby showerjére.Ez egy amerikai szokás, és gyanítom, hogy pár év múlva már otthon is jelen lesz, ahogy a Valentin-nap.
Az a lényege, hogy egy nő sikeres terhessége vége fele, a hetedik-nyolcadik hónapban a nő lánybarátai összegyűlnek és megünneplik őt és az új jövevényt.Az egyik lánybarátnő, vagy hozzátartozó szervezi meg, és tervezi el.Mindenki visz ajándékot, gyakran a pár beregisztrál valamelyik nagy bébiáruház honalpjára, és onnan is lehet választani.
A baby showerre csak nők hivatalosak, férfi nem mehet.Miután mindenki összegyűlik, a kismama kinyitja az ajándékokat.Ez a kismama elfogadott használt dolgokat is, de ezt kismamája válogatja.Nekünk vendégeknek egy bingolapra fel kellett írni, hogy mit tippelünk, mit fog kapni, aztán akinek keresztben vagy hosszában, vagy akárhogy összejött öt találat, akkor kis ajándékot kapott.Volt megtippelése a kismama haskörméretének is.És persze evés-ivás.
Szerintem kedves szokás, és bizony jól jö a baba váráskor az ajándék is, mert egy bébinek annyi minden kell, főleg az első egy évben.

Morgan Spurlock harminc napjai

Talán sokan emlékeztek Morgan Spurlock Supersize me című dokumentumjára, amivel a Mcdonalds "kiváló" ételeit tesztelte.Tulajdonképpen ebből az ötletből,- akkor harminc napig ette a Mcdonaldsos szemetet-, született a harminc napos dukomentumfilmek ötlete.
Eddig egyet láttam, de tervezem a többi megnézését is, Michael Moore mellett ő a másik nyitott szemmel járó amerikai, aki szeretné, ha az American Dream-re kondicionált emberek felébrednének, és rádöbbennének a rendszer működésének nehézségeire.
Erre kiváló példa a 30 Days on minimum wage.A srác és barátnője befagyasztják a számláikat, és elköltöznek Ohioba, ahol a legnagyobb a munkanéküliség, és elhatározzák, hogy megpróbálnak úgy élni, ahogy nagyon sokan, a rendszer által megállapított minimum órabéres munkán.Kiszámolják, hogy pontosan mennyit költhetnek albérletre, és ehhez mérten egy rémes, kicsi, büdős, és ócska lakást bérelnek, majd nekivégnak, hogy munkát szerezzenek.A lány egy kávézóban pincérnősködik, a fiú építkezéseket segít, mindig máshol, ahogy ezek időszakos munkaerőközvetítők intézni tudják.Gyakorlatilag éheznek, állandóan rizst és babkonzervet esznek, és a lakásban a fűtés sem működik rendesen, úgyhogy fáznak is.Ennek meglesz az eredménye, a lány hólyaghurutot kap, és orvoshoz kell menni.Itt jön a baj.Ahogy a legtöbb így élő embernek, nekik sincs(jelenleg) biztosításuk, hiszen az nem telik a pár dolláros órabérből.Mennek a free clinics-re(ez csak annyit takar, hogy ott beveszik őket papír nélkül, de számláznak),a lány kap gyógyszert, és elvileg otthon kéne maradnia pár napot, de előbb visszamegy dolgozni a hideg miatt, ami otthon van.Telik múlik az idő, a srác nagyon meghúzza a kezét az építkezésen.Annyira, hogy mozdítani sem tudja, free clinics, gyóyszer kötés, és az orvos szerint minimum egy hét ágynyugalom.Igenám, de közben megérkezik a lány számlája a free clinicsről, mert azért semmi nincs ingyen...a srác pár nap után visszamegy dolgozni, de már a kiesett napok miatt tényleg nagyon nics mit kajálni.És mindketten dolgoznak....Minimum órabéren.A fiú idő előtt visszamegy, és a keze teljesen tropa lesz.Megérkeznek a kórházi számlák a fiú kezéről is, és a lakás számláit is kéne fizetni.Kész, fizetésképtelenek, és még nem telt le a 28 nap.Ki akarják őket tenni a lakásból, szóval nincs mit tenni, itt befejezik a forgatást, és újra kinyitják a számláikat....
Levonhatjuk a következtetéseket...
Megnézhetitek milyen 30 naposai vannak még az imdb-n.

HOV2, HOV3 , slugging

Ma egy beszélgetés után jöttem rá, hogy Magyarorságon nem is ment volna végbe ez a párbeszéd, ugyanis a HOV-ról volt szó.
A HOV, az egy sáv az autópályákon, annyit jelent, hogy Highly Occupied Vehicle, azaz sok embert szállító jármű, ha kettes van mögötte, ez két embert jelent, ha hármas, akkor minimum három embernek kell ülnie az autóban, hogy erre a sávra mehessen az autó.Ebből is látszik, hogy mindenki saját kocsival jár, mert általában egy ember ül egy kocsiban.Aki többeket szállít, az igénybe veheti ezt az általában gyorsabban haladó sávot.

DC-ben és Virginiában a közlekedés túlterheltsége miatt elterjett a slugging, azaz vannak bizonyos slug line-k mint akár buszmegállók, ahova azok állnak, akik valahova el szeretnének jutni DC-n belül, és akinek szüksége van még egy utasra, hogy használhassa a HOV sávot, az felveszi az utast.Így jönnek autóval a diákjaim is, az ő kocsijukban évek óta ugyanaz az ember utazik velük.Az utas(slug) ingyen jár, míg a vezető használhatja a HOV-ot az utasa miatt.
A slugging eleinte a Pentagonból indult, ma már DC-ben, Virginiában egyaránt vannak helyek, ahol slugokat fel lehet venni.A sluggingnak még iratlan szabályai is vannak:
Aki a sorban előbb áll, azt kell felvenni, de ha barátot lát a sofőr, azt felveheti.
Nő nem maradhat egyedül, azaz ha egy férfi egy nő áll a slug lineban, akkor mindegy ki ért először oda, a nőt veszik fel.
A slug nem beszélhet, csak bemondja a helyet, ahova utazni akar.Ha a sofőr kezdeményez beszélgetést, az rendben van, de nem zavarhatja az utazók nyugalmát a slug ha azok nem kívánnak társalogni.
A mobilját sem használhatja.Ajándékot, pénzt nem adhat a sofőrnek.Nem ehet, nem kérheti, hogy a sofőr iatta változtasson a légkondin, fűtésen, vagy rádióadón.
Bizonyos helyeken van a kiszállás, nem ahol a slug ki akar szállni.(A busz vagy metró sem visz házhoz).Ha a sofőr nem kíván elmenni addig a helyig, azt tudatnia kell a sluggal.
A slugnak joga van visszautasitani a fuvart, ha nem tetszik neki a sofőr.Sem a sofőr sem a slug nem fésülködhet, sminkelhet higiéniai okokból az együtt utazáskor.

Michael Moore: A GODSEND

Ha valaki a cukros máz mögé akar nézni, amit megetetnek az emberekkel Amerikában (és Európában is sok vonatkozásában), a propaganda bölcsőjében, akkor nagyon ajánlatos megnézi Michael Moore filmjeit.A Fahreinheit 9/11 lerántja a leplet a "terrortámadásról" és annak hátterében meghúzódó üzleti érdekekről, a Sicko a gyógyszeripar "mérgező" hatásait mutatja be.
A szenzációs Capitalism:A love story bemutatja, hogyan is lehetett az embereket, és hogyan lehet még mindig a jó régi "better be dead than red" szlogennel meggyőzni, hogy a kapitalizmus a világok legjobbika, holott csak egy szűk réteg számára kedvez valóban, akiknek a kezükben a pénz van.Szépen elmagyarázza nekünk a tavalyi amerikai bankbotrányok hátterét, és megmutatja, hogy milyen összefonódások vannak a háttérben, micsoda őrületes korrupció megy, egy olyan országban, ahol az átlagember engem kiröhögött, amikor az adópapírjaimhoz egy intézeti pecsétet kértem.Hiába magyaráztam, hogy az a papíros, amit lemásolva a kezembe adtak érkeztetési pecséttel, meg egy egyszerű firkával, ami az aláírást jelenti, ilyet én otthon bármikor csinálhatok.Erre jött a felháborodott válasz, hogy ez itt Amerika, itt ilyen nem fordulhat elő.Hát, csak figyeljetek, itt fordulnak elő a legmocskosabb dolgok...
A történelem pedig valóban ismétli önmagát, a kizsákmányolók ellen előbb utóbb fellázadnak a kizsákmányoltak, akárhogy nevezi őket a történelem.Lehetnek földesurak, lehetnek gyárosok, nagytőkések, politikai-gazdasági elit, és lehetnek rabszolgák, jobbágyok, proletárok, munkások, a név mindegy.A kapitalizmus tarthatatlan.Még Michael Moore sem mer mást mondani, csak demokráciát javasol a kapitalizmus helyébe, ami azért nem állja meg a helyét, mert kapitalizmus egy gazdasági rendszer, a demokrácia meg egy történelmi rendszer.Szocializmusnak mégsem hívhatja egy olyan országban a dolgot, ahol better be dead than red, és Obamát már többen leszocialistázták...A név mindegy.Azt azonban mindenképpen tanulságnak le kell vonni, hogy a kormányzat nem vonulhat ki mindenből, mert akkor hatalmi hiénák marakodnak a koncon a kisember meg éhenhal.Érdekes, ahogyan kitér arra, hogy vajon miért lett a konzervatív jobboldal állandó csatlósa a vallás, amikor Jézus egész életében a szegényekért küzdött...
A film zárszavai:"I remember thinking during the Cathrina flood, why is it always the poor , who have to suffer misery?Why isnt ever Bernie Madoff up on the roof screaming for help?Or the head of Citibank or the hedge fund guys at Godlman Sachs?Or the CEO at AIG?It never is these guys, is it?It is always those who never get a slice of the pie because these men took it all, and left them with nothing left them to die.I refuse to live a country like this.And I am not leaving.
We live in the richest country in the World.We all deserve a decent job, healthcare, a good education,a home to call our own,we all deserve FDR's dream,and it is a crime that we dont have it.And we never will, as long as we have a system, that enriches the few at the expense of many.Capitalism is an evil. And you cannot regulate evil.You have to eliminate it and replace it with something that is good for all people.And this something is called democracy."
Mindenkinek ajánlom a filmet.Elképesztően tanulságos.

Három amerikai csemege:brownie, muffin, oatmeal cookie

Nem vagyok egy konyhatündérke, elsősorban mert a főzés nekem sokszor nyűg.De azért, mint minden gyakorló háziasszony az évek során megtanultam sok mindent főzni.Itt az otthonról hozott néhány süteményreceptemmel rendre kudarcot vallottam.
Talán a sütő, talán az alapanyagok mássága, nem lehet tudni, de nem sikerültek.Egy ideig vásároltam az itteni lusta háziasszonyok porsütijeit, de ízben nagyon távol áll attól, amit egy európai jóízűen elfogyaszt.A készen kapható süteményekkel hasonló a tapasztalat, ehetetlenül cukrosak, és végtelenül hizlalnak.
Így aztán sok receptből kisebb-nagyobb változtatásokkal összeállt Amerika három nemzeti süteményének nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető receptje, a sajátom.Ezt most közzé teszem, hátha valakinek szintén a félórás konyhaidő a mániája, ezek ugyanis kb annyi melót igényelnek, vagy még kevesebbet.
Brownie
Nem kell más hozzá, csak egy cup-mérő és egy botmixer!Ha nincs, akkor 1 cup az 8 oz., ami 16 evőkanál vagy 48 teáskanál, vagy 237 milliliter:D
Hozzávalók: negyed cup kakaópor, 1 cup cukor, 3 tojás, háromnegyed cup liszt, egy stick vaj(ez 113.5 gramm), egy teáskanál sütőpor
Cukrot, kakaót összekeverem, hozzá a puha vajat.Három tojást egy másik edényben a mixerrel jól felhabosítom, és hozzáadom a kakaós pasztához, és mixelem tovább.Ekkor egy olyan krémállagú hab lesz.A lisztet összekeverem a sütőporral, és lassan beleadagolom a habba.A végeredmény is egy csokihabszerű dolog lesz, ahogy a vaj meghabosodik egyre jobban.Kiolajozott tepsiben kb 25 percig sütöm, 350 F fokon.

Muffin
Alaprecept:
2 cup liszt,3 teáskanál sütőpor, egy kis só, 1 cup cukor,1 tojás, 1 cup tej,1/4 cup olaj
A lisztet a sütőport, a sót, a cukrot összekeverem.Egy másik tálban a tojást felverem és hozzáadom a tejet, majd elkeverem az olajjal.A száraz és nedves hozzávalókat összeresztem, palancsintatészta állagú lesz.
Innen jöhet a varázslat, bele lehet tenni egy-két evőkanál kakaót, akkor kakakós lesz, vagy mazsolát, vagy az amerikaiak kedvencét a szárított áfonyát, esetleg narancshéjat,, a múltkor egy alma volt itthon, azt reszeltem bele.Sütöttem muffinformákban és egyben is.Elronthatatlan.350 Fahrenheit 25 perc.
Oatmeal cookie
Az oat azaz zab itt nagyon népszerű reggeli.Felfőzik tejjel vagy vízzel, és ízesítik fahájjal, cukorral.Van instant és "old-fashioned" változat.Az instant pillanatokon belül kész van forró tejbe téve, az old-fashioned az amit főzni kell.Ebből készül a zabsüti, ami errefele nemzeti eledel.Elkészítése annyira egyszerű, hogy a legtöbb amerikai nő is meg tudja csinálni.A készen kapható változatban van keményebb és lágyabb, ezt otthon több(14 perc) vagy kevesebb(10 perc) sütési idővel érhetjük el.
Rengeteg variációja van, én így csinálom:
Hozzávalók:
1 és negyed cup zab, 3/4 cup liszt, fél teáskanál sütőpor,csipenyi fahéj, szerencsendió,szegfűszeg, csipet só.
Ezeket összekeverem.
Másik tálban egy tojás, 6 evőkanál puha van, 1/2 cup cukor alapos összedolgozása, a végén egy kis vaniliaaromával való meglocsolása.
A nedves és száraz alkotókat összeeresztem.Ha van itthon szárított áfonya, vagy mazsola, a végén dobok bele egy kicsit.350 Ffokon 12 percig sütöm.
Az oatmeal cookiet nem szépsége miatt szeretjük...